TavukLu ALinazik ..

[Filiz Sipahi]

Malzemeler :

* 5 patlıcan
* 1 bütün tavuk göğsü
* 1 çorba k. tereyağı
* 2 biber
* 2 domates
* 1 kase yoğurt
* 3 diş sarımsak
* sıvıyağ
* tuz karabiber


Hazırlanışı :

5 adet patlıcanı közleyin.Közlenen patlıcanları kü olarak kesin.Tavada patlıcanları biraz soteleyin.1 bütün tavuk göğsünü küp olarak kesin.Tavaya sıvıyağı alın.Üzerine tavuk etlerini ilave edip kavurun.Daha sonra tavukların üzerine 1 çorba kaşığı tereyağı ilave edin.

Üzerine tuz ve karabiber ekleyin.Biberleri ve domatesleri tavada soteleyin.Servis tabağına patlıcanları alın.Üzerine yoğurt ve tavukları ilave edip servis edin.