Fırında Kaşarlı Mantar için malzemeler:
*
1 kilo orta boy mantar
*
2 yemek kaşığı tereyağı
*
istediğiniz oranda kaşar rendesi
Yapılışı: İlk önce mantarlarımızın saplarını kesip
yıkadıktan sonra biraz limonlu suda bekletiyoruz.
Daha sonra bir borcama mantarlarımızı diziyoruz
üzerine parça parça tereyağımızdan koyuyoruz
tuzunuda ilave edip yarım çay bardağı kadar
su ilave edip üzerini aliminyum folyayla kapatıp
200 C fırınımıza koyuyoruz 30 dakika pişirdikten sonra
folyayı alıp 10 dakika kadar daha pişiriyoruz üzerine
kaşar rendesini serpip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
afiyet olsun.
