(http://img356.imageshack.us/img356/2369/1213189591tepsikebabiwlpb7.jpg) (http://imageshack.us)
MALZEMELER:
1/2 Kg tam yağlı koyun kıyması
2 kilo patlican
karabiber
tuz
YAPILIŞI:
Öncelikle patlicanlarımız yıkanıp bas kızımları ve uc kısımlarından birer parca kesilerek her bir patlican yaklaşık 3 e bolunur (her dilim 3 parmak enınde). Kıymamız tuz ve karabiber ile güzelce yoğurulur. Daha sonra yuvarlak bir fırın tepsisine bir patlican bir et seklinde dizilen yemegimiz. Odun atesinde pişirilir.
AFİYET OLSUN... (http://g.imageshack.us/img356/1213189591tepsikebabiwlpb7.jpg/1/)